Focaccia to tradycyjne, włoskie ciasto, które jest bardzo popularne na całym świecie. Można je jeść solo, jako dodatek do sałatek, zup czy jako przekąskę. Jeśli dysponujesz urządzeniem kuchennym, to zrobienie pysznej i chrupiącej foccacii jest naprawdę proste. Jak zrobić tego typu danie łatwo i szybko? Ile czasu zajmie wykonanie takiego smakowitego i apetycznego posiłku? W urządzeniu thermomix zrobisz wyśmienite sosy oraz zupy.
Szybki przepis na Focaccia
Jeśli wertujesz kolejne zakładki różnych portali i nadal nie znalazłeś sposobu na szybki przepis na smakowite danie, jakim jest foccacia Thermomix, to spieszymy z pomocą.
Jak zrobić tę przekąskę? W pierwszej kolejności przygotuj następujące produkty:
- 500 g mąki pszennej typu 00,
- 300 ml ciepłej wody,
- 25 g świeżych drożdży,
- 2 łyżeczki soli morskiej,
- 3 łyżki oliwy z oliwek,
- gałązka świeżego rozmarynu,
- szczypta soli do posypania
Przepis na Focaccia w urządzeniu Thermomix
Rozdrobnij drożdże w urządzeniu kuchennym, dodaj ciepłą wodę i wymieszaj przez kilka sekund na prędkości 2. Dosyp mąkę, sól i oliwę z oliwek do misy Thermomixu i wymieszaj na prędkości 4, przez 20-30 sekund. Zwiększ prędkość do 6 i dodaj wcześniej przygotowaną mieszankę z drożdży i wody do miski. Mieszaj przez około 1 minutę. Przełóż ciasto na stolnicę i zagnieć przez kilka minut. Uformuj kulę z ciasta i przełóż ją do miski posmarowanej oliwą z oliwek. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw na około godzinę do wyrośnięcia.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyjmij je z miski i ponownie zagnieć. Przełóż ciasto na blachę do pieczenia posmarowaną oliwą z oliwek. Rozciągnij ciasto i przykryj je ściereczką. Pozostaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia. Przed pieczeniem, do ciasta wbij palce, aby utworzyć dziury. Posyp ciasto gałązkami rozmarynu i solą. Piecz focaccię w piekarniku nagrzanym do 220 stopni Celsjusza przez około 20 minut, aż stanie się chrupiąca i lekko zrumieniona. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu lekko przestygnąć.
Jak widzisz, zrobienie pysznej przekąski jest bardzo łatwe. Jednak, jeśli zastanawiasz się, ile czasu potrzebujesz na wykonanie wypieku, jakim jest Focaccia Thermomix to podpowiadamy, że będzie to około 1,5 godziny.
